Voorgerechten

Voorgerechten: vanaf 17:00 uur

Wisselend aanbod van vers bereide soepen
€ 6,50

Brood met kruidenboter en aioli
€ 7,50

Carpaccio van runderkogel, gemarmerd met pesto en geserveerd met verse parmezaanse kaas en basilicum dressing
€ 13,50

Proeverij van wild naar keuze van de chef
€ 16,50

Trio van eend: gerookt, mousse en paté 
€ 13,50

Wildpate met cumberlandsaus
€ 11,50

3 Wildkroketjes
€ 13,50

Eendenlever met gebakken appeltjes en calvados saus
€ 16,50

Salade met huis gerookte zalm en een dille-mosterd dressing  
€ 14,50

Champignons de dordogne: 
champignons in een krokant jasje met een knoflook saus
€ 13,50 ( vegetarisch)

Warme geitenkaas met honing en gesuikerde noten op een frisse salade
€ 12,50 ( vegetarisch)

Romige risotto met gebakken paddenstoelen en verse parmezaan
€ 15,50 (vegetarisch)